Powrót do szkoły ze smakiem – nowe słodkości w Pączitto Koniec wakacji wcale nie musi oznaczać końca przyjemności. Wrzesień to nie tylko dzwonek w szkole i stosy zeszytów, ale też nowe okazje, by sprawić sobie małą nagrodę. A czy jest lepszy sposób na osłodzenie szkolnej codzienności niż świeżo wypiekany pączek z Pączitto? Nowe smaki, które […]
W Pączitto często słyszymy pytanie: czemu pączki nie są idealnie okrągłe, tylko mają delikatnie trójkątną formę? To nie przypadek, tylko efekt naszej rzemieślniczej metody: nadzienie kładziemy na rozwałkowane ciasto i dopiero potem je ręcznie zamykamy. Tak powstaje charakterystyczny „trójkącik” – apetyczny znak, że pączek powstał na miejscu, bez kompromisów. Tajemnica tkwi w nadzieniu W produkcji […]
Kawa Julius Meinl – włoska dusza w filiżance Kawa Julius Meinl, choć wywodzi się z Wiednia, doskonale odnajduje się w klimacie włoskiej kawiarenki, jaki stworzyliśmy w Pączitto. Włoska kultura picia kawy to celebracja chwili – espresso o poranku, cappuccino do słodkiego rogalika czy latte macchiato w towarzystwie przyjaciół. Właśnie tak chcemy, abyś czuł się w […]
Jagodzianki – smak lata w każdej bułeczce Jagodzianki to prawdziwa ikona polskiego lata. Miękkie, drożdżowe bułeczki wypełnione świeżymi jagodami to wspomnienie wakacji u babci, letnich pikników i beztroskiego dzieciństwa. Sezon na jagodzianki trwa krótko – mniej więcej od czerwca do sierpnia – dlatego smakują tym lepiej, że są wyczekiwane przez cały rok. W Pączitto stawiamy […]
Cannoli – sycylijski przysmak Cannoli to jeden z najbardziej rozpoznawalnych deserów kuchni włoskiej – a konkretnie sycylijskiej. Ich nazwa pochodzi od słowa „canna”, czyli trzcina, ponieważ w przeszłości rurki były formowane na drewnianych lub trzcinowych wałkach. Tradycyjnie podawane podczas karnawału, dziś są serwowane przez cały rok i cieszą się ogromną popularnością na całym świecie.
Drożdżówka – klasyka polskiego wypieku. Skąd się wzięła i dlaczego ją kochamy? Nie ma chyba w Polsce osoby, która nie zna smaku drożdżówki z kruszonką lub serem. To nie tylko popularne drugie śniadanie, ale i smak dzieciństwa, który wielu z nas kojarzy się z wycieczkami szkolnymi, sklepikiem osiedlowym czy domowymi wypiekami. Skąd jednak wzięła się […]
Dlaczego pączek ma jaśniejszy pasek? Sekret idealnego wypieku Jeśli kiedykolwiek jadłeś tradycyjnego pączka, z pewnością zauważyłeś charakterystyczny jaśniejszy pasek przebiegający dookoła jego środkowej części. To nie przypadek, lecz znak rozpoznawczy dobrze przygotowanego pączka. Skąd się bierze ten efekt i co mówi o jakości wypieku? Jaśniejszy pasek – znak idealnego pączka Podczas smażenia pączków, ciasto rozszerza […]
Historia pączków – od starożytności do Pączitto Historia pączków to nie tylko kulinarna podróż, ale i fascynująca opowieść o tradycji, kulturze i smakach, które zmieniały się na przestrzeni wieków. Od słodkich kulek z miodem w starożytnym Rzymie, przez żydowskie sufganiyah, aż po tradycyjne polskie pączki – każdy etap tej historii zapisał się w sercach (i […]
Lato w Żywcu zapowiada się naprawdę słodko! Już w lipcu odbędzie się wielkie otwarcie Pączitto – nowej, rodzinnej cukierni, w której tradycja spotyka się z nowoczesnością, a miłość do słodkości czuć już od progu. Jeśli kochasz tradycyjne pączki, świeżo wypiekane na miejscu, uwielbiasz rzemieślnicze lody i aromatyczną kawę, to miejsce powstało właśnie dla Ciebie! Pączitto […]